Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Januari, 2019

GAMBAR PRODUK MIE KUAH

Gambar Mie Kuah 

TUGAS

Tugas Produksi Massal

Produksi Mie Titti

Bahan : 1. 500 gr mie basah /mie kuning tipis 2. 1 ikat sawi hijau 3. 5 bh bakso kotak, potong kecil kecil 4. 2 bh dada ayam, potong kecil kecil 5. 2 butir telur, kocok lepas 6. 4 siung bawamg putih,  dihaluskan 7. 2 sdm tepung maizena,  dilarutkan dengan sedikit air 8. Secukupnya garam 9. Secukupnya merica bubuk 10. Secukupnya gula pasir 11.Minyak untuk menggoreng Cara pembuatan 1.Rendam  mie dengan air hangat + 3 menit 2. Goreng mie sampai kering 3. Rebus dada ayam 4. Rebus bakso sampai masak,  sisihkan 5.  Tumis bawang putih yang sudah di haluskan sampai harum 6. Masukkan air rebusan ayam 7. Masukkan bakso , ayam, dan sawi hijau yang sudah dipotong kecil 8. Masukkan garam,  gula dan merica 9.Koreksi rasa dan masak sebentar 10. Masukkan larutab maizena 11. Masak hingga kuah  agak mengental 12.  Masukkan telur yang sudah di kocok lepas sambil terus aduk searah jarum jam 13. Masak hingga kuah kental dan agak meletup letup 14. Tata diatas piring mie kering ke

PRODUKSI MASSAL

A. Pengertian Produksi Massal Produksi massal, juga dikenal sebagai aliran produksi atau produksi terus-menerus, adalah sistem produksi dalam jumlah besar dari produk yang standar, termasuk dan terutama pada lini perakitan. Bersama-sama dengan pekerjaan produksi dan produksi batch, itu adalah salah satu dari tiga metode produksi. Istilah produksi massal dipopulerkan oleh suplemen artikel 1926 di Encyclopædia Britannica yang didasarkan pada korespondensi dengan Ford Motor Company. New York Times menggunakan istilah tersebut dalam judul sebuah artikel yang muncul sebelum publikasi artikel Britannica tersebut. Konsep produksi massal bisa diterapkan untuk berbagai jenis produk, dari cairan dan partikel-partikel ditangani dalam jumlah besar (seperti makanan, bahan bakar, bahan kimia, dan ditambang mineral) sampai bagian-bagian padat yang kecil-kecil (seperti pengencang) ke perakitan bagian-bagian kecil tersebut (seperti peralatan rumah tangga dan mobil). Produksi massal adalah bidan