Bahan :
1. 500 gr mie basah /mie kuning tipis
2. 1 ikat sawi hijau
3. 5 bh bakso kotak, potong kecil kecil
4. 2 bh dada ayam, potong kecil kecil
5. 2 butir telur, kocok lepas
6. 4 siung bawamg putih, dihaluskan
7. 2 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya merica bubuk
10. Secukupnya gula pasir
11.Minyak untuk menggoreng
Cara pembuatan
1.Rendam mie dengan air hangat + 3 menit
2. Goreng mie sampai kering
3. Rebus dada ayam
4. Rebus bakso sampai masak, sisihkan
5. Tumis bawang putih yang sudah di haluskan sampai harum
6. Masukkan air rebusan ayam
7. Masukkan bakso , ayam, dan sawi hijau yang sudah dipotong kecil
8. Masukkan garam, gula dan merica
9.Koreksi rasa dan masak sebentar
10. Masukkan larutab maizena
11. Masak hingga kuah agak mengental
12. Masukkan telur yang sudah di kocok lepas sambil terus aduk searah jarum jam
13. Masak hingga kuah kental dan agak meletup letup
14. Tata diatas piring mie kering kemudian siramkan kuahnya diatasnya
Kelompok 1
Nama kelompok :
1. Nurhaliza
2. Annisa
3.Wardah Thahira
4.Mega Rizkiyatul Masfufah
5. Nur fadilla
6. Muh. Yahya ilyas
1. 500 gr mie basah /mie kuning tipis
2. 1 ikat sawi hijau
3. 5 bh bakso kotak, potong kecil kecil
4. 2 bh dada ayam, potong kecil kecil
5. 2 butir telur, kocok lepas
6. 4 siung bawamg putih, dihaluskan
7. 2 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya merica bubuk
10. Secukupnya gula pasir
11.Minyak untuk menggoreng
Cara pembuatan
1.Rendam mie dengan air hangat + 3 menit
2. Goreng mie sampai kering
3. Rebus dada ayam
4. Rebus bakso sampai masak, sisihkan
5. Tumis bawang putih yang sudah di haluskan sampai harum
6. Masukkan air rebusan ayam
7. Masukkan bakso , ayam, dan sawi hijau yang sudah dipotong kecil
8. Masukkan garam, gula dan merica
9.Koreksi rasa dan masak sebentar
10. Masukkan larutab maizena
11. Masak hingga kuah agak mengental
12. Masukkan telur yang sudah di kocok lepas sambil terus aduk searah jarum jam
13. Masak hingga kuah kental dan agak meletup letup
14. Tata diatas piring mie kering kemudian siramkan kuahnya diatasnya
Kelompok 1
Nama kelompok :
1. Nurhaliza
2. Annisa
3.Wardah Thahira
4.Mega Rizkiyatul Masfufah
5. Nur fadilla
6. Muh. Yahya ilyas
Komentar
Posting Komentar